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CATARATAS IGUAZÚ

Las Cataratas Iguazú son consideradas una de las siete maravillas del mundo. Fueron reconocidas una de las siete maravillas provisionalmente el 11 de noviembre de 2011.  El 22 de febrero de 2012 fueron reconocidas oficialmente una de las siete maravillas del mundo. Destacan por su gran caudal y su diversidad de fauna.
Se encuentran, la mayor parte, en Argentina, en el Río Iguazú, y el resto en Brasil, en el Parque Nacional del Iguazú.

Estas cataratas cuentan con 275 saltos, el más alto es la Garganta del diablo de 80 metros de altura. Este salto se puede ver desde 50 metros de distancia en unas pasarelas a las que se llega con trenes ecológicos.
Su nombre quiere decir agua grande ( y = agua, guazú = grande).
Las Cataratas Iguazú fueron descubiertas en 1542 por el español Álvar núñez.  En 1984 fueron consideras patrimonio de la humanidad por la parte de Argentina y en 1986 por la parte de Brasil.

La fauna se compone por 450 especies de aves, 80 especies de mamíferos e insectos. En la fauna fluvial se encuentran garzas, tortugas, peces y yucarés. La especie que más representa a estas cataratas son los vencejos de cascada (un tipo de ave) y el tucán grande. Estas cataratas son un refugio para animales en peligro de extinción como el jaguar, el oso hormiguero o la águila selvática entre otros muchos.
El caudal de agua que ofrecen estas cataratas es de 1500 m3 por segundo. Cuando el caudal del Río de la Plata crece, estas cataratas pueden llegar a aumentar a 45700m 3 / s.

Las Cataratas del Iguazú son el principal reclamo turístico de Argentina y de casi todo el mundo en general.
Estas cataratas pueden ser vistas desde el paseo inferior, donde el vapor de agua que choca con las rocas produce un efecto de lluvia; desde el paseo superior, donde se puede observar el Salto Dos Hermanas, que es un pequeño adelanto a la Garganta del Diablo, donde la altura es de 70 metros; a la Garganta del Diablo se llega en tren y el recorrido dura dos horas. En la Isla de San Martín se puede observar panorámicamente la Garganta del Diablo. En el Sendero Macuco se encuentra el Salto Arrechea, una cascada de 20 metros en medio de la selva y es el mejor lugar para ver la fauna.


Fotos:
http://www.despegar.cl/viajes/naturaleza/viajar-cataratas-iguazu
http://www.dutyfreeshoppuertoiguazu.com/

Texto:
https://es.wikipedia.org/wiki/Cataratas_del_Iguaz%C3%BA

Producción de leche de vaca

La producción de leche de vaca pertenece principalmente al sector primario ya que proviene de las vacas y funciona como materia prima para otros productos. En el sector secundario pertenece a la industria de bienes de consumo que elabora productos para el consumo humano a partir de las materias primas.Ocupa en papel en sector terciario ya que se comercia y se transporta.

En España se consumen al año unos 3500 millones de litros de leche. Las vacas pueden comer 45 kg de comida y beber 180 litros de agua. En España predomina la ganadería estabulada, es decir, ganadería que se da en establos con pienso artificial, su producción va destinada al comercio.

En una ganadería con nuevas innovaciones y tecnología se tarda 2h y 15 min aproximadamente en ordeñar todas las vacas.

Proceso de fabricación:

En primer lugar las vacas entran una por una en una especie de rueda que va girando. Las ubres de las vacas se cogen por separado al mismo tiempo y se va alternando la succión. La vaca se quita la máquina o bien sale sola cuando nota vacío.

Una vez obtenida la leche se almacena en un tanque y se baja su temperatura rápidamente para eliminar los microorganismos. Seguidamente se observan las cualidades de la leche. Un camión cisterna puede ocupar hasta 16000 litros de leche a la temperatura deseada, cuando la leche está en el camión se manda una muestra a controles sanitarios. Una vez transportada la leche a la fábrica se remueve y se manda una muestra al laboratorio donde se ve si la leche tiene grumos o está en buen estado con una prueba de alcohol. Una centrifugadora separa la nata de la leche. La leche se pasteuriza, se somete a 72º C durante 15 segundos, en este proceso la leche no pierde ninguna cualidad y se eliminan los microorganismos patógenos que contenga. La leche se almacena a 4º C y está lista para llevarla a envasar. A continuación se uperiza la leche, es decir, se  calienta  a 80º C y durante cuatro segundos se aumenta la temperatura a 150º C para que la leche pueda durar envasada durante tres meses.

Con el envase la leche se mantiene estéril. Por un lado está el polietileno que da lugar a los tapones y por otro lado el papel. Conforme la leche entra en el tetabric la máquina lo va cerrando. Más de 1 millón de brics de leche se producen al día.